第44章(第2/4 页)

夫人亲自招待烤肉，敞开肚皮吃到饱。不用想也知道，如果缺粮怎么可能让人这么吃？所以只要举办这么一次，自可安了军心。

而这个激励计划除了辟谣的功能，还真的颇有鼓舞士气的效果，要知道白露的厨艺在张平镇是无人不知无人不晓，光想到点心坊推出的美食就让人垂涎三尺，何况粮食虽然不缺，在军中却也不可能想吃多少肉就吃多少肉，将军夫人提出这种好处，自然是让那群汉子抢红了眼，也因此大军虽然只守不攻，却也防得滴水不漏，甚至屡次让鞑子吃了大亏。

军营内的空地燃起了篝火，木架上头挂着半头猪，白露事先将猪用糖、盐、豆酱、芝麻酱、汾酒和八角、丁香、茴香、肉桂等十余种调料腌渍半天，架在火上烤，此时再用刷子均匀地刷上蜂蜜，最后用银针在上头刺几个洞放气，咸甜飘香，味传千里。

有资格等着吃的，军阶上至副总兵下至普通士兵，包含京军和张平本地守军，全都眼巴巴地瞪着那烤猪，口水流出来都不自知，至于没办法吃的，就只能既羡慕又嫉妒地逼自己忽视那香气，心想着下回出城一定要多灭几个鞑子，也要吃一回将军夫人烤的肉。

除了烤猪，一旁的火炉上也炖着一大锅的羊肉，羊肉汆烫后用麻油及姜片炒香，拌上辣酱、大酱、腐乳、糖和酒，然后加入水与当归、黄耆等药材，和萝卜、豆腐和蘑菇一起炖，光看那红通通的颜色还有扑鼻浓郁却不腥羶的肉香就让人眼睛都亮了。

将军夫人说这种做法叫红烧，虽是大热天吃热锅子，但温和补气，并不燥热，最适合他们这些劳累的将士进补。

旁边还有一大笸箩烙好的大饼，一大桶白米饭，不过眼下谁也没去动，傻子才会先用大饼和白饭把自己填饱，当然是要等肉都好了，再拿来和肉一起吃才够味啊！

白露拿起一把小刀，切了一小块猪肉，切割时发出清脆的声音，说明了那猪皮烤得有多酥脆，简直挠到每个人心中的痒处，就连上首的左安阳都有些坐不住了。

看了看肉色，白露满意地一笑，香唇吐出一句大伙儿感觉等了一千年的话——

「好了，可以吃了！」

伙头兵马上知机地和白露替换位置，为大家割肉吃，至于那红烧羊肉汤也不需白露多交代，早就有人大碗大碗的盛了，在每个人面前都了放了一碗。

「我的天啊！这实在太好吃了！老子吃了这顿以后肉都吃不下了该怎么办才好？」

「咱们的伙头兵真该送去和将军夫人学学，一样是煮肉，夫人