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第23章 【二合一】甜吗?……(第3/9 页)

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,许多人都吃不惯,但一旦接受下来,就会特别爱,一日都离不开。

听澜道:“即便不喜欢,大约也不会厌恶。”

贵妃娘娘是个心胸宽广之人,她见多识广,不会因不合口味就发怒。

再说,这东西也算是太孙殿下的孝敬,她更不会驳斥。

姚珍珠略为一想便明白了。

她下了决心,先把做蛋挞要用的蛋挞液做好,放到一边备用,然后便取来了红糖和木薯粉。

师父曾说,加了珍珠的奶茶才有灵魂。

这名字刚好跟姚珍珠的名儿一般,姚珍珠每次听都要笑。

不过这种吃法,也就是师徒几个人闲来做做,从未呈给贵人们,瞧着略有些不伦不类。

姚珍珠把小陶锅放在炉子上,烧开水加入红糖化开,然后便一点点加入木薯粉,不停搅拌。

待到炉子里的木薯粉成团便离火,取出略微晾一会儿,搓成珍珠大小的小团子。

这活儿汤圆干得好,姚珍珠便教给她去做,她藏了点私心,多做了一些,预备着带回去自己煮来吃。

这一通忙活下来,凤梨酥也开始散出焦香。

喜桂瞧着上面烤好,取出要翻面,一阵甜腻腻的香气扑来,喜桂又咽了咽口水。

姚珍珠也闻到了味道,笑说:“这次做得好,应当会很好吃。”

她说话的工夫,汤圆已经开始煮珍珠了。

珍珠需要不停搅拌,待外面透明后,便关火焖上一刻,便会全透明。

取出过一遍凉水,当真如同海里的珍珠那般晶莹剔透。

姚珍珠让听澜存了一小盒,一会儿要带回左厢房,便去取蛋挞皮。

蛋挞皮一共做了两个面团,需要用水面团包裹住酥油面团三折按压,重新揉成团冷冻,反复三次,方才能成。

这个过程很长,姚珍珠也不急不慢,第一次和面后,凤梨酥已经出锅。

凤梨是略有些酸味的水果,但加了糖和冬瓜蓉之后,甜味和酸味便被中和。

这一锅八个都烤成,没有坏的,正面上的吉字略有些压变性,不过字迹依旧清晰。

姚珍珠算了算,因为凤梨只有一个,一半做了半馅饼,另一半只能做这八个,点心碟一碟怎么也要放四块摞成宝塔,李宿四个,贵妃娘娘四个,所以他们这几个人一个都吃不到了。

姚珍珠叹了口气:“得嘞,下次再做,一定给你们预备出来。”

汤圆却笑:“姑

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