第139章 红烧狮子头（一）(第1/6 页)

回到家，杨枫开始炒菜。

精选的二刀肉，切成薄如蝉翼的片状，蒜叶斜切几刀改小段。

杨枫抬手运气往灶台下打出一掌，“囱”的一下，火焰跳动，点燃柴火。

热油下肉片，“嗤”的一声，肉片渐渐卷曲成灯盏状。

加入调料，放入蒜叶，蒜叶与肉片相拥，香气加倍释放。

“好香啊！”旁边的小馋兔瑶瑶咽了咽口水。

蒜苗炒肉，真一个“香”字了得。

再来一道牛肉滑蛋，新鲜牛肉逆着纹理切片，切些姜丝稍稍腌制小会。

再挑出姜丝加入调料和淀粉抓匀，最后加几滴油，下油锅滑炒至变色捞出，沥一沥油，稍稍放凉。

沥油后的牛肉倒入鸡蛋液中搅拌均匀，再将牛肉蛋液倒入冷油热锅中，用铲子轻轻将开始凝固的蛋液从锅边往中心推。

持续这个动作，直到锅中的蛋液大部分达到半凝固的状态，介于生和熟的临界点，再过一分火候就熟透的程度，立马盛出来。

有了蒜苗炒肉和牛肉滑蛋，再来一个蒜蓉青菜。

杨枫倒两杯果汁，瑶瑶站在小木墩上盛两碗饭。

坐上椅子，清脆一声碰杯。

瑶瑶：“我开吃啦！”

高温快炒让牛肉表面微焦，而此前加入的几滴油锁住了牛肉本身的汁水，牛肉嫩滑鸡蛋更嫩，牙齿一碰就在口中化开，鲜嫩滋味在唇齿间游转，纵享丝滑。

蒜苗炒肉主打的就是一个香，就着米饭吃，便食欲大振。

杨枫和瑶瑶各自都吃完了一碗饭，大白和灰绒姗姗而归。

大白鹅高昂着头，嘴巴上叼着一条肥美的胖头鱼，鱼尾还在空中摇摆。

灰绒进到屋内，它的身体一低，哗啦啦掉出了一堆东西，有的是鲜艳的红色浆果，青色果子，还有柔软的长条叶片。

二人吃着饭，一同转过头来。

“啊！大白，你抓了一头鱼回来啦！”

大白扬了扬脖子，骄傲自豪！

灰绒用前蹄踢了踢地上的圆不溜秋的青色果子，不甘落后，发出“呼呼”的声音。

两只小兽，满载而归。

……

吃完晚饭，杨枫开始着手处理后院放着的四阶妖兽肉。

从未尝试过的妖兽，在做成菜品售卖之前，杨枫肯定得先自己尝尝味道。

这四阶的妖兽狸虬骨头多肉少，不适合红烧也不适合炭烤，