第389章 糟透了(第1/3 页)

第二天傍晚，霍以骁收到了霍以暄送来的烧鸡。

油纸包得很仔细，又拿棉毯子裹了，即便是大冬天的、穿过了大半个京城，送到大丰街时，依旧还是温的。

霍以骁把这称为“投桃报李”。

毕竟他平时没少给霍以暄捎带各种好吃的，以解他被霍大夫人的鸡汤浇灌之苦。

温宴笑得直不起腰来，让黄嬷嬷回燕子胡同说一声，隔天蒸些水晶油包。

乌嬷嬷那儿，自是满口应下。

年节之中，府里不缺揉好的芝麻猪油，之后上元时，正是吃汤圆的时候。

腾出一些做水晶油包，也没什么。

况且，有人如此欣赏自己的手艺，乌嬷嬷欢喜得不行。

再说了，霍家的大公子，姻亲，自己人！

“乌嬷嬷还说，骁爷和大公子既都喜欢吃汤圆，又觉得水晶油包好，回头到府里试试猪油块，”黄嬷嬷笑着道，“猪油块得趁热吃，一出锅就动筷子，最是美味。”

霍以骁没有听说过这个，转头看温宴。

温宴莞尔，解释道：“明州那儿的吃法，我也只吃过两回。”

这是温子览最喜欢的一道点心。

先前在定安侯府里，温子览见温宴自己捣鼓猪油馅儿，知她兴趣，仔细给她说过一回。

猪油块和汤圆，用料像，又像是两个极端。

汤圆的皮是水磨糯米得来，磨得极细腻，沥去米浆中的水，得来的面团湿润不沾手，可以当即做汤圆，也可以晾晒干了之后，作为水磨粉保存。

而“块”，它的原身是熟糯米。蒸熟的糯米趁热倒入捣臼，反复捶打，打得看不出最初粒粒的米状？ 再赶紧掰成小饼。

随着饼变凉，块也变硬了，如此一来？ 极好保存。

想吃的时候？ 取一圆盘？ 沿着盘边摆一圈，中间是浓郁的芝麻猪油馅儿。

上锅一蒸，没有被皮子包裹着的猪油馅儿顷刻间就散发出了香气？ 直接明了。

蒸好的猪油块？ 又软又糯，还很有一番韧劲儿。

“力气小的还夹不起来。”温宴笑着道。

她见过乌嬷嬷的小孙儿吃猪油块，小孩子怕烫？ 吃得也慢？ 待猪油块一点点冷下来？ 也就不似热时那么软？ 小孩子用筷子使不上劲儿？ 恨不能把脑袋埋在盘子里啃。

一样是糯米与猪油馅儿？ 却是两种截然不同的呈现。

霍以骁听着就有些意