第三八零章韭菜(第2/5 页)

美的蔬菜。而且其药用价值更是被人称道。

在我国古代很多的医书中，都有关于韭菜的记载。并且很详细地记述了韭菜的各种功用和相对应的病症急使用方法。

中医认为，韭菜能偶补肾。温中行气，散瘀，解毒。主肾虚阳痿，里寒腹痛，噎嗝反胃，胸痹疼痛。吐血，利尿。对于痢疾，痔疮。痈疮肿毒，漆疮，跌打损伤等都有很好的疗效。

《本草纲目》中，就有对于韭菜的很多妙用。如：引饮生汁，主上气喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，止消渴，盗汗，熏产妇血运，洗肠痔脱肛。

《本草拾遗》中记载，叶及根生捣绞汁服之，解药毒，疗狂狗咬人欲发者，亦杀蛇，蝎，恶虫毒。

在现代，经过医学研究证明，韭菜富含维生素c，维生素b1，维生素b2，尼克酸，胡萝卜素，急矿物质和纤维素，是一种很好的保健食品。

它可以促进肠胃蠕动，预防大肠癌，同时减少胆固醇的吸收，能够预防和治疗动脉硬化，冠心病等。

不过食用韭菜也是有禁忌的，《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

现代医学也认为韭菜不易多食，有阳亢及热性病的人尤其不宜食用。

韭菜名称的由来则是非常的传奇，据说还和光武帝刘秀有关。

传说刘秀落难之际，流落到一地，饥饿难耐，遇一夏姓老者，盛情招待。

可惜主人家贫，少饭无菜，只好割了一些不知名的野菜炒好后端给刘秀吃。

刘秀一连吃了三碗，觉得美味无比，赶忙问主人这是何菜？听说还没有名字，刘秀沉思片刻，便说道，既然是无名野菜，今天它可以说是救了我的命，以后就叫它“救菜“吧。

后来刘秀打败王莽，登基称帝。想起“救菜“，还特意找来夏老汉，封他为”百户“，专门种植此菜。

后来才慢慢的演变为今天的韭菜。

民间一直都有韭菜壮阳的传说，要不然韭菜也不会有一个壮阳草的别称了。

不过这也只是传说而已，并没有谁真的认为吃了韭菜就能跟吃了伟哥一样，这也不现实。同时，现代很多医生专家也并不认同这一说法。

“我跟你说，不是我肾虚，是我一个朋友，他从小就体弱多病，这刚结了婚，也不知道节制，结果你明白了。医院大夫跟他说这吃药最好还要配合着食疗，效果更好。”

“哦，你不会真的以为多吃几斤韭菜就能治他的病了吧？”