第106章 于鹿的菜单(第2/3 页)
让队员们都知道他的优秀不只是学习好,‘种地好’,厨艺也很好,是不可多得的好女婿。
早饭:杂粮粥配土豆饼,还有老知青们自己腌的咸菜。
午饭:杂粮干饭,鸡蛋羹,酸辣土豆丝,炝炒白菜。
晚饭:窝窝头,青菜汤,韭菜咸菜鸡蛋丁。
早上,于鹿因为记着要早起做早饭的事情,晚上都睡得不怎么孰,几次醒来,打着电筒看时间,在第三次醒过来的时候,终于到了该起床做早饭的时候。
他为了节约做饭时间,前一晚上就把杂粮泡起了,一到厨房他就把泡好的杂粮和水一起倒入大铁锅,起火煮饭。
现在知青点就只有一口锅,不过过很大,下面煮粥的时候,他拿了个竹编蒸格放在上面,把土豆切块上锅蒸。
因为现在是很缺油的,他也就只能做一个少油版的土豆饼,先把土豆蒸熟,然后再把蒸熟的土豆捣成土豆泥,加盐再放入一些面粉和葱花。
把煮好的杂粮粥舀起来放到搪瓷盆里,刷好锅,锅烧热之后,抹上薄薄一层油,然后把调好的土豆泥捏成一个个的饼放进去烙。
因为知青点人口不少,于鹿烙了整整一大簸箕,还好现在用的是大铁锅,锅很大,如果是用现在这样的小炒锅,他担心饼还没有烙好,大家就要去上工了。
何志飞还是挺给力的,念着他这个室友,也比平常起早了一些,过来帮他烧火,不然他更加搞不赢。
谭志强看时间不早了,去厨房把搪瓷盆和碗筷都拿出来放到桌上,等饼一烙好,何志飞就先把饼拿去了桌上,于鹿在锅里舀了几瓢水热着,晚点用来洗碗。
就端着早就切好的咸菜出去了,因为是吃饼,又赶时间,大家也没有等于鹿,就先开饭了。
何志飞一看到于鹿过来,就夸奖道:“于同志,这个土豆饼真不错啊,太好吃了!”
其他知青也附和着何志飞,觉得他们选于鹿做饭真的是明智的选择,他们的菜单总算是有了更新。
更是有女知青开玩笑说于鹿做饭比她们做得还好,她们要向于鹿学习。
于鹿谦虚的表示他做的饼并没有什么技巧,也就是胜在新奇而已。
不过也不全是夸奖,早先就对于鹿有意见的苏广权,就说味道也就一般,还是委婉谴责了于鹿做饭慢,耽误他们上工了,要求于鹿下次要提高效率,否则还是挑水去吧。
于鹿看到一口气干掉3个饼的苏广权说:“苏同志,既然也不好吃,
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