第17章 煮菜(第3/4 页)

代没有断绝，很多菜品都有，甚至有些比现代的还要精致美味。也就是说，要开发新菜很不容易，尤其他还不是技术超群的厨师这前提下。

他会吃，却不会做，会做的也不多。

凝神想着，司云继续往前走，在看见一个小摊子之后，他突然睁大了眼睛，那摊子前的人不多，但是吃食司云却很熟悉。

这是……火锅？

应该说是简单版火锅，那是一个小摊子，摊主支了一口大锅，锅里放了各种佐料，摊子上则是放着用碗装着的菜，蔬菜肉类都有。

“两位小哥，来两份煮菜？”摊主见来了客人，赶紧热情的介绍，“蔬菜两文一份，肉四文一份，想吃什么就煮什么，想煮多少就煮多少。”

煮菜？象形取名？

“老板，来两份。”好不容易在这里看到老家的菜，司云痛快点了。

司云无辣不欢，而且辣椒开胃，在现代他时不时就吃次火锅，到了古代，还没吃过呢。

这次他吃的不是调查，而是情怀。正好也要到中午了，该吃饭了，这一路吃的东西虽然不少，但终究不是正餐。

封衡一向以司云为主，并不发表意见。

好不容易有客人上门，摊主赶紧煮了两份，火锅就是方便，把菜扔进去一起煮就行，很简单，没多久就上来了。

司云拿起筷子，眼睛微眯，赶紧吃了一口，然后……他激动的心情就消失了。

一点都不辣，一点都不麻。

他突然知道摊主的生意为什么不好了，这时代辣椒还没有传入中国，摊主也没有用味精鸡粉或专门的高汤提鲜，真的是名副其实的煮菜。

白的，没味儿。

然后，他的眼睛微微睁大，脸上露出一丝笑容，他知道做什么了。

快速吃完了饭，司云带着封衡离开了小摊，脸上的笑容怎么也掩饰不住，“封衡，我知道我们可以做什么生意了。”

“什么？”封衡好奇。

司云脸上的笑容更大，神神秘秘的对着封衡竖起两根手指头，“火！锅！”

“火锅？”那是什么菜。

“火锅不是什么菜，而是一种吃菜的方式。”

司云付完账，拖着封衡远离了煮菜小摊，确定他们的声音不会被那个摊主听见，才道：“火锅就和刚才我们吃的煮菜差不多，都是把菜扔进去，一起煮，夹起来吃，不同的是，火锅是一边煮一边吃，当然，也能像那个摊主一样煮熟了装在一个碗里吃，