第七十三章 特殊需求(第2/3 页)

更是反复调整着比例。”

“这些因素加在一起，食物最终剩下的只有调味料的味道。顾客吃的已经不是菜肴了，准确的说，应该是调味料了。”苏瑾看到孔达理解了一丝，继续说道：“你种植的蔬菜不一样，只要少量的调味料，就能让菜肴变得美味可口。”

这一点孔达早已领教，用生荣之力灌溉过的蔬菜炒至出来的菜肴鲜美可口，让人口腹大开。农村烹饪菜肴没有那么多调味料，只有最普通的花椒，大料，辣椒，葱姜蒜醋，酱油，盐巴。有些家庭，甚至连味精都不用。

“你想让我多种一些蔬菜？”孔达问道。

“不单单是蔬菜，还可以有瓜果。”苏瑾微微一笑，甜滋滋的说道：“这几天，我爸爸也喊了一些生意上的朋友，让他们品尝了一些你种植的食材。那些人很满意，都说找到了丢失的味道。我想借此机会开一家私人饭庄，一应食材全部从这里采购。”

“为什么不开一家饭店？”孔达觉得那样销量更高。

“那样虽然短时间内会得到飞速发展，创造更多的利润，可是也拉低了食材的等级。私人饭庄就不一样了，环境优美，亭台阁楼，清幽水榭，也更加安全，我们家恰好有一栋庄园，可以派上用场。到时候凭卡预约，也不接受订餐，只会用现有的食材烹饪最可口的食物。至于具体上什么饭菜，完全由厨师自己发挥。”苏瑾将计划娓娓道来：“这样既能提高档次，也利于后期的推广。当然啦，我还可以用食材当做噱头，招聘更好的厨师。”

苏瑾的格局可不是一般的大。

这也源于雄厚的财力支撑，不然即便想法再好，也难以实现。

“你答不答应？”苏瑾看着沉吟不语的孔达，忍不住追问道。

“我需要考虑一下。”这虽然是一个发展契机，可是孔达还是觉得应该慎重考虑。苏瑾的想法虽好，可是定位太高。如果时间长了，反而会成为拖累，影响自身发展。

苏瑾看出了孔达的担忧：“你是不是再想以后？”

“对。”孔达没有否认，“这个发展模式很好，不过针对的消费群体太小了。市场上的中坚力量是工薪阶层，我不想让蔬菜烂到地里。”

“你的担心是对的，不过我觉得这并不会发生冲突。你可以将瓜果蔬菜分为两个等级，高等级的送到私人饭庄，较差一些的自己使用。作为回报，你开饭店的时候，我可以送你一个完整的服务团队，包括厨房的工作人员。”苏瑾也想到了这些，更想到了应对策略。