第195章 鱼儿上钩(第1/3 页)

蔡邕、国渊、刘琰等人已经听过这些的不以为意，郑玄虽然吃过一些，张任也没仔细解释过，但是刘宏、郑玄这些第一次来川红花芬的听的，，听到这些觉得有些意思。

毕竟有刘宏在场，一阵沉默后，一阵冷场，谁也不敢出声。

蔡文姬鼓起勇气问了问：“我想问一下，这山羊肉和绵羊肉有什么区别？”

“山羊肉味鲜，柔嫩，但味膻，要做处理，而且缩水严重，一般一斤羊肉会缩水成半斤；绵羊肉味道不是很重，肉厚，缩水情况较好，一般一斤缩水成十二两左右。”

“还有猪上脑、鲈鱼味美肉细少刺，一般味美肉细的鱼是多刺的，鲈鱼却是特例，还有我们这里的烤肉，现在刚烤上，可为可以试一试。”这服务员将刚烤好的大肉串的羊肉串递到各位手里：“我们的大肉串是五粒大肉组成，三个瘦肉，两个肥肉，当然也有四个瘦肉一个肥肉的大肉串，一般七八分熟，加上我们的烧烤配料，咬下去特别香，止不住还想吃！”

通过张让的手，张让仔细看过刘宏的餐具都是银质的，这签子是铁质的，张让拿出一个小银针，一粒粒肉上验收过去，然后递给到刘宏手中，刘宏听说，忍不住咬了几个大肉粒，那个香啊！这是以前烤肉从来没有过的味道，但同时传来一阵阵火辣的的味道，这是刘宏从来没有尝试过的味道，哪怕这只是微辣而已。

“这是什么味道？有种火烧的感觉？”刘宏虽然一直是深受特殊的教育，不容易失态，此时也捂住嘴巴，慌忙找水喝，旁边张让早就准备好茶水，张让早就知道辣味，也早就明白天子的反应。

“陛下，这是辣味，酸甜苦辣咸是五种味道，这辣味没出来之前，我们只有四种味道品尝，这辣味开始不习惯，再继续品尝，慢慢习惯了就会知道个中的滋味了！”张任在自己桌子面前，拿起烤肉，将串上的肉粒一块块吃进嘴里，一股酥香的味道，很爽的感觉。

服务员很快张让继续将水茶水递上，刘宏知道张任不会骗自己，慢慢试着品尝着，只是吃一口要喝一口水，由于只是微辣，刘宏算是吃过芥末之类的调料，对辣味有些适应，但这辣味没有芥末的冲鼻，只有辣味了，感觉越吃越好吃。品尝着孜然和肉粒混合的香味，辣味刺激着味蕾，这种感觉是刘宏从来没有品尝过的，这真是太美味了。

蔡文姬试了试，不用烧烤配料，虽然香，但没有那种香爽感，这等级不是一样的，于是问服务员，“这烤肉配料是什么做的？”

“这我也不知道，只知道