第73章 蛋挞(第3/4 页)

课呀。”

掏出手机，陆辛开始给孩子规划怎么回家，看了一圈儿，最快的法子是现在就坐轻轨去广州，买下午五点的火车票，半夜就到了贵阳了，也有慢车，明天下午也就到了。

沈小甜看了他一眼，笑着对孩子的妈妈说：

“您看这样行么，咱们这就回去收拾东西，你们要是没时间，我们两个就替你们把孩子送上车。”

实际上就是怕孩子的父母再变卦。

三个小时之后，沈小甜和陆辛带着那个叫杨凯的孩子到了广州火车站。

离开车还有一个多小时，沈小甜问杨凯：

“要不要吃点儿什么？”

男孩儿低着头，脸上的眼泪也不知道是流了几次又洗了几次，鼻子眼睛都是红的。

“老师，我会去一定好好读书，谢谢您！”

“我是问你想不想吃点儿什么？”沈小甜拍了拍他的肩膀，“把决心下给你叶老师看，她才是真的为你要操碎了心的。”

“嗯。”男孩儿点了点头。

最后，男孩儿说他想吃肯德基的蛋挞，他刚来广东的时候，他爸妈带他吃过的。

葡式蛋挞和普通酥皮蛋挞的区别就在那层焦糖的外皮上。

男孩儿吃了一口蛋挞，小心地避开了那块黑色的焦糖部分。

沈小甜和陆辛的面前一人摆了一个草莓圣代，这一整天的折腾，他们两个从秋天一下子来拥抱高温的人最大的感想就是没有了食欲。

看见孩子奇怪的动作，沈小甜问他：“怎么了？”

男孩儿有些不好意思，说：“老师，这儿糊了。我烧菜烧糊了也这样，都是苦的。”

“糊了？”

沈小甜笑了，说：“这不是糊了，这是焦糖，焦糖就是糖在高温下发生了脱水变化……你学了化学么？”

男孩儿点点头：“叶老师，提前教过，可是您说的，我们没学过。”

“没关系。”沈小甜拍了拍他的肩膀，“你就先记在心里，知道糖经过高温会变成焦糖，就成了这种黑色的，是甜的，你可以吃。”

杨凯将信将疑地咬上去，发现果然没有苦味，他瞪大了眼睛，一下子就咬掉了半个蛋挞。

“我之前跟你和你父母讲了很多，我跟他们说，学好了知识能改变你的未来，但是呢……你看，你知道了焦糖，你就会知道黑色的部分也可以吃，可以一口吃半个蛋挞。”

“这也是知识。”沈小甜对叶雅心的学