第72章 赛前准备(第2/10 页)
吹糖和翻糖,拉糖算是比较简单的。最基础的拉糖都能快速提升甜品外形档次。
在楚心以往参加的比赛中,糖艺常作为单独的项目出现,与冰雕、巧克力雕塑并列。
说到巧克力雕塑,这项自然由楚心完成,也只能是她来完成。
与摆盘甜品和冰淇淋不同,展品完全是另一个天地。不管是巧克力塑形还是浇筑糖浆,以及最后的组装,这些技术可不是谁都能掌握的。
连锁店里的厨师,虽然也叫甜品师,但像这样的比赛,基本是无缘参加的。
明确了目标,就有了行动方向。
白天店面照常开放,晚上三人各自做着自己的练习,全力投入到赛前备战中。
前店接待客人,后厨打扫卫生,这些工作都落到齐轩身上,虽然并没有人刻意安排。
齐轩自由散漫的个性受到前所未有的挑战,再一想这样的日子要持续到比赛结束,他就更觉得恐怖。
他雇了个临时打扫卫生的,即便如此,还是因为无法去打猎抓心挠肺。
他想着周一客人少,魏夏可以在前店盯着,就打算跟楚心说一声,找个小猎场放松一天。
“楚心,我和人说好,明天……”
楚心正在给巧克力调温,一手拿着刮片一手拿着硅胶铲子,猛地抬头,盯着他问:“什么?!”
她那眼神齐轩不知道怎么形容,有点冷又很坚决,像是在警告他。
齐轩哑了两秒,说:“……我和人说好了,到年底前这段时间,哪也不去玩,专心看店。”
“很好!”楚心低头拿起温度计,放到巧克力液上。
齐轩抿抿唇,退到前店,摸出手机跟朋友说明天的活动取消了。
恍惚中,他后知后觉想起,自己才是这个店的老板……
楚心也不是分分秒秒都在工作,她一有空闲,就会看新闻,看看前线有没有战事。
只要看到网上全是娱乐八卦、生活琐事,她就能放心些,继续投入工作。
在这期间路长川来过一次电话,信号很差,断断续续的,两人互相扯着嗓子也听不清对方在说什么,只好挂了。
因为没听清他的话,就不知道他在那边好不好,楚心回到料理台时,思绪有些飘,心情忽然坏了。
她双手撑着桌边,看着桌上一堆堆食材,忽然觉得何必这么累呢?慢悠悠地开店,慢悠悠地恋爱不好吗?
烤箱传来咚地一声响,那是马丽娜新烤的
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