第三六六章自制葡萄酒(第1/4 页)

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心动不如行动，兴致一来，王勇菜也顾不上吃了，酒也不喝了，收拾收拾就急匆匆跑回家里。

家里空无一人，不知道他们都去干嘛了。不过也好，省得有人打扰自己的酿酒大业。

话说自己干妈虽然是这方面的行家，自己也没少受熏陶，但是自己动手酿酒，那可是头一回。

酿酒的原料，王勇没有选择那些现如今很有名的酒葡萄品种。干妈的酒厂里那些葡萄酿制的葡萄酒有的是，犯不着，当然王勇是无论如何也承认他自己也不认为自己的手艺能超过肖恩。

人家可是专业酿酒师，还是在全世界都小有名气的人物，和人家比酿酒，没来的丢人现眼的事，可不能去做。

小世界里有不少野葡萄，王勇自己都不记得什么时候扔进去的。凭借着它们天生的强大适应能力和生存能力，很快就在小世界里生根发芽，迅速繁殖开来。

王勇轻而易举地就摘取了三四十多斤熟透的野葡萄，放到家里最大的一个盆子里，亲手从葡萄梗上摘下果粒之后，开始进行自己酿酒的伟大工程里的第一步——破碎。

因为手头没有什么好工具，所以他决定学学古人古法，采用最传统的方法破碎葡萄。

当然，不是那种少女用脚踩的方法，就他那双汗脚，要用这种方法，估计酿好了他也不敢喝。他的方法很简单，直接下手揉挤。

这是步骤一定要谨记不能清洗葡萄，因为葡萄表皮带有很多天然酵母，可以让葡萄汁发酵的更快更好。

很快。王勇的双手就被紫红色的葡萄汁染成了紫黑色，盆里也慢慢的浮起了很多的葡萄皮和葡萄籽。

随手从盆里捞了一把，感觉整粒葡萄不多了，大概破碎率能有百分之八十了，他才停下手。从屋里找出来一个大号玻璃瓶，将这些汁水带果皮，果粒全部倒了进去。

正想要盖上盖子，突然想到了些什么，王勇把瓶子放好，简单洗了洗手。进屋取了车钥匙就开车跑了出去。

一溜烟的开到干妈的葡萄酒厂，把车直接看了进去，停在一栋二层的办公楼前。透过窗户看到王勇的车过来的张伟和肖恩都走出来迎接。

“赶紧的，给我弄点果胶酶还有酵母，快点。我等着用呢！”

张伟和肖恩不解地互相看了一眼，不知道这位少东家这是怎么了，难道是突然对酿造葡萄酒感兴趣了？

如果真是这样，恐怕刘女士绝对是最高兴的一个。要知道连