第五百一十五章榆钱儿(第3/4 页)

部一股脑的说给两个孩子听。

榆树大多生长于我国的北方地区，长江以南很少见到。这种树生命力很强，在北方地区农村非常常见。河流两岸，山间，田野里，到处都能看到它们的身影。

榆钱，是榆树的花（也许应该是果实吧），因为长得有点像古代的铜钱所以称之为榆钱儿、一般是在早春开花，花和叶子一通开放，而且榆钱儿都是一簇簇的，看起来很是好看。

榆钱儿，谐音是“余钱”，因此有吃榆钱可以有“余钱”的说法，这么一个好兆头。似的榆树在很多地区很受欢迎。

榆钱儿在冬天刚刚离去，春天第一缕春风吹来的时候，淡绿色的榆钱儿就会一串串的挂满枝头，采摘下来，无论是鲜食还是做成各种佳肴。皆是美味。

王勇今天之所以提起它，是因为榆钱对治疗失眠很有效果，他想弄点回来做榆钱饭给小霞尝尝。

另外它还有健脾安神，清心降火的功效，正好给上火上大了的张伟降降火。还可以让两个小丫头长长见识，一举三得的好事。当然要干了。

在半山村，王勇他们小时候都是生吃榆钱儿，直接折断一个枝条，然后顺着枝条一捋，抓一把往嘴里一塞。甜甜的，嫩嫩的，一股清香便充满了口腔。

还有那个讲究的人家，会把摘下来的榆钱儿洗干净之后，加上一点白糖，搅拌均匀，肉肉的，甜甜的。别有一番风味，老好吃了。

至于所谓的榆钱饭，王勇也只是在书里看到过。也听长辈们提起过，但是真没吃过。他出生的时候，国家已经包产到户，施行农村家庭联产承包了，不管怎么说，吃饱饭还是没问题的。

老人口中的所谓榆钱饭可不是现在你在网上搜出来的那一堆明显是改良后的做法。老做法那是用少量的棒子面加大量的玉米棒骨头磨成的粉拌上大量的榆钱上锅蒸熟就开吃。

什么又是蒜泥，又是酱油。又是香油的统统没有，最多加上一点盐。那时候家家都穷的叮当响，连盐都要省着吃，更别说那些价格老贵的调味料了。

当然了，如今人们吃着东西，大多真的而只是怀念了。村里的小孩子们天天有吃不完的各式各样的水果，糕点，零食，没有哪个小孩儿还惦记着这一口了。

倒是一些三四十岁的中年人，对这东西很是留恋，于是想出了各种各样的做法，把榆钱做成各种美食，以此来怀念那写曾经的年少轻狂，怀念那无忧无虑，苦涩又快乐的童年。

除了前面提到的糖拌之外，王勇在网上还