第二十四章 中秋夜宴(第1/4 页)

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阳林在各家厨房巡视着，王家村的人现在都是香饽饽，凭他们的手艺，无论是去勋贵府中做厨娘还是去酒楼大勺当大厨都足够了，阳林在其中只是起些指导性作用而已，当王木生的儿子给他雕出来个巴掌大的圆木小盒子之后阳林就失去了指导各家妇人厨艺的兴趣，狠狠的夸奖了王木头几句之后才叫他继续雕刻一样大小的盒子。

盒子的作用其实也是用来做吃食的，上下一夹，一个面饼就成了固定的形状，面饼的正中间印着方方正正四个大字‘大唐月饼’。周边还有一些精美的花纹，王家村的村民家里不缺吃食，他们都很富有，当王二牛将一大桶磨好的豆沙和一篮子鸡蛋提过来之后，阳林的月饼就开始制作了，先向木盒子的底部放上一张擀好的面皮，再放入豆沙，芽糖，打个鸡蛋进去，用同样盖铺着面皮的盖子紧紧的一盖，一个模样精致的月饼就做出来了，随着王木头的月饼盒子越做越多，小伙伴们有样学样，一大桶豆沙瞬间用完了，王二牛只得再磨几桶，当数千个一模一样的月饼摆了满满几个方桌之后，阳林叫王二牛停止了制作原料。

“把平低锅架起来，刷上一层猪油。”阳林从来都是指挥别人干活，现在他的身体还太小，那些重活根本不好上手，只见王二牛快速的往平底锅上刷了一层薄薄的猪油之后，连锅，带上被吊在梁上垂到灶台上的平底锅盖一起用大火烧了起来，当锅盖也快被烧的通红的时候，阳林将一个个月饼整齐的排放在了平底锅上，然后王二牛用烧红的铁锅盖瞬间将平底锅盖了个严严实实，其实整个过程跟小神仙在村里做锅盔的时候一样，不过材料有些变动而已，麦芽糖经过高温会彻底的融化到豆沙里，鸡蛋清里的水分会不停的补充到面皮和豆沙里，让面皮不至于像锅盔那样硬，最后，豆沙的中央只会留下一个干干的油蛋黄，豆沙会跟面皮粘在一起，二世祖们兴奋的往灶里添着柴火，这种别开生面的吃食，不用尝，光看着就好吃。

“五分钟到，开锅。”

阳林一声令下，王二牛立即将吊着铁锅盖的青藤往上一扯，被烤的发红，散发着淡淡的麦芽糖豆沙甜香的一锅月饼就出锅了，程处默和尉迟宝林想抢先动手捞两个尝尝，被阳林手上的竹夹子狠狠的抽了一下爪子。

“烫不死你。”

阳林狠狠的碎了一句，用竹夹子将月饼一个个夹到盘子里，还摆了个精美的造型。

“你们几个，每家送两盘之后才能开吃。”阳林将每一盘装了八个月饼盘子递给程处默等