第23章 山药排骨(第4/5 页)

儿主动抢着去洗碗。

钱珠儿就把阿姚赶回屋去睡觉，钱小富像个尾巴似的跟过去了。

年大娘拿着抹布擦桌子，一边跟钱珠儿闲话家常：“老婆子长这么大没见过像大姑娘这样心善的了。”

钱珠儿不以为意，“换成旁人也会的，阿姚这孩子不喜欢都难。况且我也没做什么，举手之劳罢了。”

年大娘摇了摇头，笑道：“大姑娘自己才多大，就一口一个‘孩子’的。”

钱珠儿笑了笑，并不多说什么。

阿姚吃得饱睡的香，回屋倒头就睡着了。

钱小富记得她姐姐的交代，帮他把上衣脱了，找了药膏给他涂。

这药膏是钱珠儿让年大娘特地配的，能让伤口好的快些，也不容易留疤。眼下这吃饱都难的光景，想来是不太会有人舍得这个钱去弄这些弄西的。阿姚身上都是擦伤，换做别人肯定就让他自己愈合了。

那药膏抹上去是冰冰凉凉的，阿姚那时已经快要睡熟，还是舒服的哼哼出声。

钱小富放轻了手脚，涂完了药膏给他盖好了被子，就轻手轻脚地下了床，出去给她大姐复命了。

钱珠儿在炉子上给阿姚煎上药，然后就去准备中午要吃的山药排骨汤。

山药这东西可不好收拾，若是一个不仔细弄到身上，那得痒一大片。

年大娘虽然做粗重活很得力，但厨艺确实普通，尤其是一些精细的东西，她并不会弄。

钱珠儿也就不勉强她，一般这种麻烦的事情都是自己收拾。

排骨汤的做法各有不同，钱珠儿习惯把排骨洗干净后用清水浸泡上一会儿，把血水都泡出来了再洗干净，然后在锅内倒油，下葱姜等配料爆香排骨。接着用酒至变色，移入汤锅之中。

在汤锅里大概煮上半个时辰，汤色变的浓白，排骨瞧着也有八分熟了。

山药洗净去皮后，切成长条，先煮过焯去粘液，再沥干洗净，就放入汤锅中和排骨一起炖煮，只需再过一刻钟的功夫，一锅汤就差不多好了，出国前放一些盐调味即可。

这步骤说起来简单，做起来也是费时。

一顿饭而已，普通人家也不会花这么多心力。

钱珠儿却是做的很耐心，每一步都很细致。

山药排骨汤做好，钱家也正式开饭了。

阿姚睡得也正香，钱珠儿把他喊起来吃饭，他睡眼惺忪地揉了揉眼，对着空气一阵猛吸鼻子，然后就一个鲤鱼打挺起来了。