第105章 美食征服世界（8）(第1/4 页)

小龙虾都是由那种漂亮的大盘装着，摆成非常好看的模样。

四双眼睛齐刷刷地盯着评委，后者被小孙女和外孙女看的压力很大。

他先用筷子夹起了一只麻辣小龙虾，相当熟练的一秒剥壳，露出里头的虾肉。

虾肉本来应该是雪白的颜色，但因为酱汁很好的浸入其中，呈现出淡淡的金黄色。

虞家主咬了一口，瞬间感觉舌尖仿佛跳起了畅快的龙虾舞，鲜，香，麻，辣，小小的一只龙虾，却集四味于一体，大火爆炒的龙虾，外壳坚硬，里面的虾肉却无比柔软，被炸到的尾部略带微焦的口感，又脆又香，让人吃了一只还想第二只，手上剥得根本停不下来。

虞家主连着吃了几口，在注意到小孙女得意的神色，而刚认回来的外孙女那面无表情的寡淡脸之后，赶紧把手放下。

他洗了好几遍，并且漱了口，确定没有麻辣小龙虾的残留之后，才把筷子升向了另外一道菜。

因为是同样的食材，而且前者的味道过于刺激，如果不这么做的话，饱受了麻辣小龙虾刺激的味蕾可能会出现错误的判断。

双胞胎做的麻辣小龙虾，是爆炒，最后大火烧汁，所以吃起来会有那种爆香的味道。

相对来说，蒜蓉小龙虾的做法温和很多，刚入口，白嫩嫩的虾肉从大红色的虾壳剥出来的瞬间，显得十分Q弹。

因为是焖熟的，它的口感也相对更为温和。可以说，从菜式上来说，蒜蓉龙虾天生打不过麻辣小龙虾。

但是经过易小余之手做出来的蒜蓉龙虾，蒜的香味完美地进入到了坚硬的龙虾壳内。

每一只龙虾的虾肉蒜香味都非常的均匀，鲜，香两味十足。

蒜味比不上辣椒那么刺激味蕾，可是在香味上，它显然更胜一筹，吃饱了打个嗝，仿佛呼吸出来的空气都是带着蒜味的。

两种小龙虾都非常的好处，出于礼貌问题，两边他都吃了一样的数量。

“爷爷，我们两边是谁赢了？”双胞胎平日里备受宠爱，这种时候也就迫不及待地问出了声。

陆玉没说话，只是默默地看着他。

“咳咳，我先说的话，不利于其他人的评判，这样吧，你们两个分给外面的的人，还有那些学生尝试，顺便可以测试一下这些来进修的人。”

虞家本身就有办登记证的资格，如果说把厨师考级和教育水平做类比，初级厨师是小学毕业，中级是初中毕业，高级是高中毕业，特级是大学毕业，虞家就