第三百九十七章换菜品(第2/3 页)

大老板们请客吃饭谁不想去好地方？让自己有面子？

而醉逍遥古风装修，却没有特色，相比之下就不够吸引人。

还有一个，就是她看过了，醉逍遥的菜色很多跟凤来阁的菜色一样，定价更是大差不差。

这也是导致它生意不好的原因。

毕竟，一样的价格，一样的菜色，他们凭什么不去看起来更高档的酒店？

这样一来，醉逍遥也就没有了竞争力。

长久没什么生意，服务人员态度懈怠。

更是会让醉逍遥雪上加霜。

长此以往，就成了恶性循环。

这个年代还没有什么营销策略。

所以，宋时微准备再加上一些营销手段。

吃一份送一份，送的并不是这次用，而是下次用，这样客人就能重复到店。

而送的这份，下次到店以后，她还会推出抽奖活动，抽的都是代金券，就是下次到店可以抵钱用。

从第一天开始，她还会着重安排给服务员们一个任务，那就是推销会员充值活动。

充十块送一块，充三十送五块，充五十送十块，充一百送五十，充二百送八十，充三百送一百，充五百送一百五！

充的越多，送的越多！

反正就是让你觉得充会员就是省钱！

会员卡活动可以让酒楼预先回拢一部分资金，还可以让客人重复到店消费，看似打折了，客人也觉得捡到便宜了，可后期盈利的还是商家。

而且只要菜好吃，价格又划算，环境也独具特色，客人依旧会愿意过来吃。

其实，这次黄波不来找她，宋时微也准备晚些时候，找他聊一下，毕竟明天就要开始营业了。

她得把所有事情全都安排好。

“黄大厨不用这么客气，都是小事，我也没放在心上！”

听她这么说，黄波那颗悬着的心，才算是彻底放下来了。

“那明天”

宋时微笑道：“我正想跟您说呢，您的手艺，那真是没的说，色香味俱全！您不愧是原来国营饭馆的大掌勺！”

好听话谁都爱听，尤其是黄波听到宋时微夸他，那一张老脸都跟开了花一样，笑的满脸褶子。

但有些不好意思，搓着手笑道：“哎呀，宋老板客气了，我这人，跟锅碗瓢盆打了一辈子交道，要有什么能稍微拿的出手的，也就这点厨艺了！”

“您太谦虚了