第四十三章 高手(第3/3 页)
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“师父，冬菇虾米已焙干。”诸葛孔方将托盘断了过来，单膝跪地送到孙星云跟前。
“嗯，”孙星云慢吞吞的用手捏起一把虾皮搓了搓，然后将一个香菇掰开:“不错，你去找个石臼，将此二物研磨成粉，越细越好。”
诸葛孔方不敢怠慢，命人找来石臼开始研磨。
半响，研磨好的香菇与虾皮粉装在了一个瓷罐内又被端了过来。
此时御厨已经将一道道菜出锅，准备送到东院给公主用膳。
很多汤菜，羊肉全汁、花头鱼汤、炒沙鱼衬汤、鹅掌汤齑、虾鱼汤齑……
“徒儿，你挑一小勺放入汤羹里尝尝味道如何？”孙星云懒洋洋的说道，适才还是诸葛老兄，摇身一变成徒儿了。
在这个极重师徒名分的时代，一日为师终身为父。诸葛孔方现在对孙星云那是敬若天神，他用一木勺放了少许香菇与虾皮粉在羊肉全汁汤中，然后尝了尝羊肉汤的味道。
鲜！原本羊肉汤的鲜味瞬间被放大，诸葛孔方噗通一声跪下:“师父乃当世神人，徒儿五体投地！”
众人惊了，这两样平平无奇的东西加入汤羹中会有这么神奇的效果？
却不知，香菇与虾皮焙干研磨成粉，那就是味精的替代品。
在这个没有味精的时代，这两样东西堪称神物。
味精提鲜，能够使得平淡无奇的菜品增加鲜味。孙星云做的，御厨们那里见过这些了。
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