第302章(第2/3 页)

一番询问，得知豆腐已经重新改良，并且更利于运输后，几人全都好奇的凑到了厨房观察。

结果自然是没得说，一个个对新豆腐那都是赞不绝口。

走的时候，陈采薇搬了一百二十块新豆腐，大舅妈一家则搬了两百三十块，其中有二十块是嫩豆腐，用大舅妈的话来说“我得先带一些过去看看，万一还有人要这种的呢？”

待两人离开，林欢才继续回到厨房点豆腐，一直到远处天际传来鱼肚白，林欢才搭乘着牛车，跟大嫂、母亲二人一道去了山溪镇摆摊。

这是硬豆腐第一天出场，林欢得盯着点。

结果是好的，除了一些老顾客询问豆腐咋看着不一样之外，倒是没有其他的事情出现。

加上这些时日豆腐已经逐渐在附近乡镇打响了名气，只是一个早上赶集的时间，便足足卖出去一百三十多块豆腐，这还没算供应给喜来客栈老板的那三十块，若是全算上的话，今日光是售卖豆腐的收入便达到了四百八十几文钱。 。

在回来之前，林欢便跟大哥林平叮嘱过，所以二人虽然将这一次的见闻都给说了一遍，但唯独没有提在赵璜山脚下碰上劫匪的事。

一番闲聊，时间已经来到亥时，赵若兰催促一家人回去睡觉，赶了一天的路，林欢也的确是累了，便在叮嘱了母亲第二天起床要叫醒自己后，便带着小丫头回房睡觉去了。

第二天，林欢果然是被赵若兰的敲门声给叫醒的，只不过，等林欢出门的时候，豆汁都已经过滤了好几桶了，豆腐也已经点了四锅。

这是昨晚大家商议过的数量，今天继续用石膏点四锅豆腐，以防止还有人想要这种嫩豆腐，剩下的便全等林欢起来用盐卤点豆腐。

在一大家子好奇的目光中，林欢敲了一小块盐卤下来，拿清水化开，待锅中的豆汁彻底沸腾一阵后，便熄了火，慢慢将盐卤化成的水均匀搅拌进去。

可以看的出来，盐卤刚倒进去没一会，锅中的豆汁便逐渐开始了凝结的过程，比用石膏点的凝固速度要更快一些。

等了不到十分钟，锅中的豆花便凝固完成，林欢拿了只大盆子，将豆花舀起，压入模具当中。

接着，开始点第二锅。

等第三锅豆腐点完，林欢将最开始那一锅用卤水点的豆腐模具给拿了出来，揭开上面的模板仔细看了下，虽然同样是雪白之色，但跟一旁用石膏点出来的豆腐相比，颜色却要灰了至少一个度以上。

不过，林欢在意的不是这点。