第46章 舂辣椒(第3/3 页)
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鲜,然后还放了两大勺油鸡枞,最后还舀了一大勺鸡枞油。
见水开了,叶长砚舀了一大瓢开水倒入陶盆里面,然后就往锅里下挂面,待挂面煮了一阵子,又将提前洗好的菠菜丢到锅里。
一会儿就见叶长砚挑起一根面条,尝了尝,熟了。
“二妞,小火。”
就见叶长砚把锅里的面条和菠菜,全部捞到了陶盆里。然后用帕子裹着炒锅耳朵,将锅里的热水倒在了出水槽里面,简单用水冲洗一下炒锅,重新再将锅放在灶台上。
“火可以加大点了。”
待锅内水被烧干,叶长砚往锅里下了少量菜籽油。
接着,见叶长砚又将刚才舂好的辣椒面,舀了两勺,撒在了刚刚捞起来的面条上,然后撒上姜蒜末和葱花。
很快锅里的菜籽油就飘散出香味,开始冒青烟了。
“二妞,熄火。”
叶长砚拿起锅铲,将锅里的热油,铲起来,一铲一铲的泼在撒了辣椒面和葱姜蒜的面条上。
在热油的激发下,瞬间一股混杂着姜蒜香味,葱花香味,以及一种带着淡淡辛辣味的特殊香味,就飘散开来。
“哇!好香啊!”
一旁正在舂辣椒的五郎,忙放下手中的木杵,两步就跑了过来,伴随着这浓烈香味的刺激,五郎不住的吞咽口水。
“嘶,好香,好好吃,再来一碗!”
只见五郎被辣得满脸通红,额头,鼻尖和下巴上全是晶莹剔透的汗珠。
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