第77章 庆祝(第2/4 页)
酒,村长就让人散了,然后去杀猪!
……
陈屠夫是封家村的屠夫,家里每年都会养几头大猪,等猪长成,就找个好时间把猪杀了卖肉,同时为了不让肉积在手里卖不完浪费,他都会联合周围几个村的,去县里找卖肉的商量好,才杀。
因为猪肉贵,在村里卖不完,每家每户买的肉也不多,只能弄到县城去卖。
而且陈屠夫虽然是卖猪肉的,可他家也不是常常吃肉,杀了猪,最后也只是吃那些卖不出去的猪下水打牙祭,更多的还是卖钱。
平时每到杀猪的时候他是既喜且忧,喜的是杀猪就意味着赚钱,忧的是怕卖不完,自个儿也吃不上肉。但今天不同了,他不仅不用愁肉卖不完,还能吃上肉!
没有一次,陈屠夫有今天这么高兴。
把猪从猪圈里弄出来,陈屠夫的脸都笑烂了,和自家儿子抓着猪耳朵就把猪往外拽,然后弄到院子里的凳子上捆好,洗干净它的脖子,拿着一个大木桶就放在它的脖子下。
猪死命的嚎,陈屠夫听了也不觉得烦,反而哈哈的拍了下猪的脖子,接过自家儿子手里的刀,对着猪脖子就捅了下去,鲜红又温热的血从脖子里冒出来,猪嚎得更厉害了。
围观众人:“……”
有点高兴又感觉有点奇怪是怎么回事。
点火烧水,烫猪刮毛,最后开膛破肚,清理内脏,一头猪就渐渐收拾好了。另一边,其他的菜也同步进行,地点也不用选了,就在晒谷场,他们花了半个小时搭建了几个灶台,此时已经生上了火,就等炒菜开席。
没来的人也在家里生火,村长做主把肉分给了他们一些,不用担心吃不上肉,陈屠夫手稳,每家每户分出来的肉很均匀,每家半斤,不多不少,刚刚够。
猪下水也处理了,亏得刘果他们家昨天办喜事,六三爷他们几家今天也休息,没出去摆摊。他们几家现在算是村子里会做饭的了,不管是菜还是肉,都能处理得妥妥当当,就算是猪下水,也能弄得非常好吃。
为了庆祝,三家都拿出了自家的佐料包,村长家也不多让,七十文一斤的果酱也贡献出来了三斤,给村民们尝尝味儿。
宴席在晚上八点过正式开启,桌上的菜丰富得村民们都不敢认,果酱,卤肉,烤串,冷锅串串,红烧肉,萝卜烧排骨,丰富得和昨天刘家办喜酒的没区别,只是可惜没有酒,哈哈哈,酒不喝,他们拿去卖,更好。
村长一声令下,所有人便开始吃饭了。
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