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，眼神充满伶爱。

白衬衣，黑长裤，黑皮鞋，冬天时加个黑色背心在外面，腰间系着个小围裙—

为什么腰间系个小围裙？

因为那是中餐馆。连锁店，老板是个白人。

白人开中国餐馆？能开得好吗？

老板又不用亲自下厨，有什么开不好的？雇几个懂行的就行了。白人当老板好啊，不会像华人老板那样，自己起早贪黑守在店里，像周扒皮一样盯着员工，催命一样逼着你干活，没活干都不让你休息，叫你毕恭毕敬站那里等候客人。如果我在那样的店里干活，我早死了。

这家店生意很火，环境很好（幽雅），有fullbar,上好的dessert,有道叫greatwallofchina,chocolatecake.后来倒闭了，rumor说是贪污。：）

我们经常偷吃dessert,它中午是buffet,有些waitstaff就不开发票，客人付现金就直接揣腰包。

现在你明白为什么华人老板要盯在店里了吧？

很多年轻人在那做，有找女朋友的，有找性伴侣的，有变著方子偷钱的，很多juicestory,也有老实的。

我是闷骚的，所以和老实的聊不对胃口，和不老实的又不敢那么嚣张。

我当时的处境还行。拿奖学金和financialaid,父母在同一座城市。不资助。全部功课拿到B以上，给一百块。爸爸actlike多大的奖励似的。我爸对钱挺扣门的。这么多年，和我妈从来没单独出去吃过饭。

我干的是WAITRESS，中午还行，就是给客人倒水加饮料，客人快吃完了开个帐单，再把杯盘狼藉收拾一下就行了。晚上就惨了，不buffet了，点餐了。我一个人负责几张桌子，东家喊，西家叫，个个都恨不得屁股一落座，饭菜就上桌。

Waitressing需要很好的multi-tasking,而我multi-tasking很糟，所以总是做得焦头烂额的，有时走到客人桌前却忘记该拿的东西,一脸沮丧的回去拿；有时把这个客人点的餐给了那个客人；还有时不小心带翻了盘盘盏盏的，佐料啊汤啊泼得到处都是。

脑子总是绷得紧紧的，越怕出错就越出错。自己都恨自己，怎么这么笨手笨脚？

每个人都要做好多的SIDEWORK,比如包刀叉之类，每人晚上要包五十个，有些人有时偷inventory的来充数