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茶杯里续上开水,看着陈伯伯说:“陈伯伯,要是在我家我就给你盛一碗热面汤,喝了那才舒服,原汤化原食嘛。”
陈伯伯吃得满头大汗,擦擦汗水,笑了笑说:“女子,你知道什么叫原汤化原食吗?”
“不知道,您知道就给我说说吧。”田菲好奇地看着陈伯伯,经常听家人和别人这样说,但其中的缘由她还真的不知道。
陈伯伯笑了笑后说:“原汤化原食是有个传说和典故的,我给你说说,反正我们也是闲谝。传说过去啊,有一个下苦的人最喜欢吃面条,而且多年来就特别喜欢吃一滚面。所谓一滚面,就是面条下到锅里,水滚开就捞起面条。他就喜欢吃那股半生不熟的面味,而且经常在街口一家面馆吃面。刚开始吃饭之前他就反复叮嘱老板,到后来常在这里吃饭,自然就和面馆老板熟悉了。但老板知道,这个人这样吃下去,肯定会积食的,胃一定会出毛病的,就在他吃过面走后,把热面汤装进一个坛子里封好,埋在后院里。可真不出老板的所料,没有过几个月,那人再来面馆的时候,已经是面黄肌瘦,走路一阵风都能吹倒的样子,而且还是在老父亲的搀扶下来吃面的。老板一问他父亲,才知道他最近吃什么吐什么,也不知道得了什么大病,感觉都活不长了。但他还想来这里吃口面,自己就来满足一次他的愿望。
“老板一听,煮好面条后,赶快去后院把埋在地里的面汤挖出来,给他盛了一碗,并告诉他把这碗发酸的汤喝了,他的病就好了。
那人将信将疑地把汤喝了,老板就让他把这坛酸汤带回去,连喝五天。结果回去时间不长,那人就胃口大开,饭量大增,身体也逐渐地恢复了健康,精神状况也好多了,高兴地和父亲提着礼品来感谢面馆老板,并好奇地问老板,给他喝的什么偏方,治好了他的胃病。
“老板告诉他,也不是什么偏方,那是他吃过一滚面后的面汤,他爱吃这半生不熟的面条,迟早胃会出现问题的,喝了这面汤,自然就会化食开胃,这就叫‘原汤化原食’。这就是民间流传的说法,你没有听过吗?”
田菲听完,高兴地说:“没有,看来陈伯伯知识还是挺渊博的,佩服啊佩服。”
陈伯伯高兴地大笑,说:“我也是书上看来的,现蒸现卖的啊。”
“书上的东西也不能全信的,你看秦腔《三滴血》上那个糊涂县官晋信书,就是从书上看到的滴血认亲,害了多少人啊。”田菲说完,陈伯伯又高兴地笑了。他看着田菲说:“看来你也知识渊博!”
两人说
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