第21章(第2/2 页)
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”江孜一边刷洗铁锅一边朝外喊话，然后锅里烧水，水开后加入一小勺盐，滴上几滴油，这样可以保持苦瓜碧绿的色泽，然后把苦瓜片倒入焯水，捞出后立马放入提前准备好的凉水盆里，这样不仅能让苦瓜快速降温，还能保持苦瓜清脆的口感，沥干水分直接倒入凉拌汁内拌匀就可以了。
江孜的动作很快，江母和江源刚坐下，她就已经把凉拌苦瓜装进了干净的陶罐里——当然还盛了一碗端到放桌上。
“阿源，快尝尝姐姐做的凉拌苦瓜。”江孜特地将凉拌苦瓜往江源跟前推，握着勺子喝了一口疙瘩汤正要夸奖的江源立刻变了脸，仿佛是江孜要让他吃毒药似的，拼命摇头：“不要，苦的！难吃！”
“不行，不许挑食。”江孜笑眯眯的十分心狠的夹了一筷子送到江源嘴边，小孩儿可怜巴巴的望向身旁的娘亲，得到同样一句不能挑食的话，不情不愿的张了嘴。
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