第77章(第2/7 页)
尹韶雪在一旁看着,突然笑了。
视线溜向电视的盛罗看向她:“怎么了?”
“嘿嘿嘿,没什么。”尹韶雪笑了笑,去拿扫帚把自己择韭菜的地方扫了扫。
盛罗觉得自己这个漂漂亮亮的鸡蛋同桌最近有点傻乎乎的。
除了饺子,罗大厨还打算做个八菜一汤,四个凉菜是夫妻肺片、蒜泥茄子、炝拌土豆丝和手撕椒麻鸡,四个热菜是锅包肉、酸菜粉、火爆双脆、酱焖松花江嘎牙子,一汤就是菊花豆腐羹。
有川菜有本地菜,还有功夫菜。
嘎牙子学名叫黄颡鱼,肉细皮香,尤其是松花江产的小嘎牙子,只要是新鲜的,那味儿就是一绝。
可惜冬天的时候见不着小嘎牙子,这大的是有人破冰钓鱼得来的,盛老爷子出去拜个年就拎回来了两条。
做起来也简单,爆香了酱下锅焖就成。
最费工夫的两道菜,一个是菊花豆腐羹,一个是火爆双脆。
火爆双脆得用猪肚和鸡肫,得把两样材料给处理得毫无异味儿又能留着脆劲儿,靠的是手上的经验。
菊花豆腐羹靠得是刀上功夫和汤上功夫,汤不用说,是罗大厨用鱼和海带吊出来的高汤,按照盛老爷子的说法那是“鲜掉舌头根儿”。
至于豆腐,无所不能的罗大厨看着自己昨天做的内酯豆腐,又看了一眼厨房外头正在看电视的自己外孙女。
“得切豆腐了是吧?我得把西西叫过来,她早说了这个豆腐她得切着试试。”
盛老爷子笑呵呵地就要去叫盛罗,却被自己老伴儿给叫住了。
“别。”
遥遥地看了盛罗一眼,罗月低下头,切下了一块豆腐。
“让她看电视。”
此时盛永清也听清了电视里传来的军号声,他点了点头,凑近了问罗月:
“要是……西西真去了军营,你也舍得?”
“只要她肯迈开了步子,她去哪儿我都舍得。”
把豆腐快刀修得齐整,罗月又转头看了盛罗一眼。
“你可别哭。”她对盛永清说。
“嘿嘿嘿,那可说不好。”
盛老爷子拍了拍自己胸脯:“就算我到时候在火车站哭晕了,你也别忘了把我扛回来啊!”
明明是很丢脸的话,偏偏就能让他说得
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