正文 京都之旅（中）---不能爱上你（二十八）(第2/4 页)

他们推着自行车在街上慢慢地走着，安妮突然指着街对面店铺门口经过的两个盛装的和服女子：“快看！艺妓！”随即把自行车停住，从包里抓出相机就拍。林欣也拿了相机去拍。天野和庄司在一边笑着说：“这不是什么艺妓！不过是游客打扮成艺妓的模样去拍照罢了。真正的艺妓可不是那么容易能够碰见的！”

安妮和林欣听了都有些失望。她们只得草草拍了些祇園的街景，就直奔了清水寺。

听天野说，清水寺是京都最古老的寺院，而最有名的莫过于大殿前的悬空“舞台”，由39根巨大的圆木支撑着。庄司和天野告诉两个女孩，日语里有一句谚语，叫做“清水の舞台から飛び下りる” （从清水的舞台上跳下去）。

“那是什么意思呢？”林欣忙问。

“就是下定决心的意思。”天野说，又问安妮：“英文里有没有类似的说法呢？”

安妮想了半天，摇摇头，去问林欣：“中文呢？”

林欣也眨着大眼睛想了半天才说：“好像也只有“破釜沉舟”比较贴切”。

看着安妮几个人一脸茫然，林欣于是说：“这里也有个故事，等晚上去喝茶的时候再讲给你们听吧。”

游过清水寺，四个人都饿了。那万事通的天野带着他们去了一家叫做“あらた”的お好み焼き（什锦煎饼）店。据说是他吃过的京都最好吃的一家。

店堂不大，布置得十分朴素整洁。二十来张小方桌子，每张桌面上嵌着一块黑色的铁。

他们点了猪肉。林欣还是第一次吃お好み焼き，就注意观察天野怎么行事。

天野先在铁上倒了些植物油，左右开弓用两把带着木柄的小铁铲将油分布均匀，

然后他用小铲子把搅拌好的“生地”（用だし（用海带、鰹節制成的汤汁）、芋头汁、盐和水等调好的面粉）和切成细丝的卷心菜铺在烧热的铁上，细心地做成一张小薄饼的形状，在上面加上猪肉薄片，在猪肉片上又盖上些“生地”。食材在铁上发出刺啦刺啦的声音。等了两、三分钟，那天野再次左右