正文 京都之旅（中）---不能爱上你（二十八）(第3/4 页)

开弓，用小铲子将薄饼利落地翻了个个儿，让盖着猪肉的那一面贴着铁。

安妮和林欣都看得津津有味，那天野也很得意，看看手表说：“猪肉的这一面要多烧个二十分钟。”他笑咪咪地问安妮：“安妮小姐以前吃过お好み焼き吗？”

“我在东京吃过お好み焼き！”安妮对“吃”有着空前的兴趣。她经常告诉林欣新发现的好吃的餐馆。林欣每次听了只能微笑。

“你在东京吃的是关东风味的还是关西风味的？”天野又问。

“难道还有不同吗？”安妮吃惊地问。

“当然了！”天野和庄司几乎是异口同声地说。

“快讲讲！”安妮催促着，连林欣也睁大了眼睛等着听下文。

“庄司，你来讲讲？”天野看着庄司。

“还是你讲。”庄司腼腆地笑了笑。

那天野立刻眉飞色舞地讲起来：“要解释这个，先得跟你们说说关东和关西。关东和关西的分界说起来很复杂。大概是以箱根为界（足柄峠）。箱根以西是关西，以东就是关东。像我们现在来玩的京都就属于关西。”

“东京属于关东，对吧。”安妮插嘴道。

“没错！”天野现在完全把目光集中在安妮的脸上。“在口味上来说，关东偏咸，关西偏淡。你看我们吃的这个お好み焼き，关西的做法一定要在“生地”里加长芋的汁，为了把口味调淡。而关东是没有这个的。”

安妮听了有点不以为然，笑着说：“这么微妙的别，你不说，我绝对吃不出来。”

天野很严肃地说：“别当然不止这个。最后吃之前加的ソース（调味料）也很关键。关西和关东调味料的口味是完全不一样的！”

庄司也在一边点头附和着：“是的是的，完全不一样！。”

安妮看了看二人，又拿起桌角的ソース，仔细去看那瓶子上的说明。

天野看了看表，用小铲子把お好み焼き