第7章(第2/3 页)

华厨艺一般，在两位师傅的推荐下，准备做一道秘制烤鸡。就是把鸡肉腌制好，然后放到烤箱里烤熟就可以了。

两位女生林青和程菲则是选择一个做甜品，一个做凉菜。这两种菜品制作难度都不高。

最后轮到陈风选择，陈风看着冰箱里的食材，脑中思索着菜谱。

“那我就来做一道简单的汤好了。”

说罢，陈风从冰箱里取出了鸡肉、内酯豆腐、冬笋、白菜、香菇几样食材。

指导师傅一看陈风选的几样食材，猜测他可能是打算简单的做一碗鸡汤。

这几样食材搭配还算合理，只要学会掌握火候和调味料的搭配，应该还算不错。

秉着女士优先的原则，两位师傅先去分别指导两位女生。

林青的绿豆冰沙和程菲的蒜泥菠菜。

其他的几位男士则是先对自己要用的食材先进行处理。

黄大亮拿出虾开始化冻，岳鹏飞则是拿着一块五花肉开始切丁，尹华则是拿着师傅给出的秘制烤鸡配料表正在研究。

陈风先是把鸡肉简单焯水后放入高压锅里进行熬煮，然后选了一把趁手的菜刀，打算将食材先处理一下。

岳鹏飞正“哒。。。。。。哒。。。。。。哒。。。。。。哒”的切着肉，突然就听见一阵快速的“哒哒哒哒哒”声音。

抬头一看，只见陈风正熟练的把冬笋、白菜、香菇切成细丝，切菜的声音快速而富有节奏感。

“好家伙，小陈，你这刀功可以啊。”岳鹏飞惊叹道。

其他人也被岳鹏飞的惊呼吸引，包括两名指导师傅，都停下手头的工作纷纷过来围观。

只见陈风切完菜，分别装在盘子里。然后取出内酯豆腐，撕去包装纸，再把豆腐倒扣在案板上，用菜刀熟练的片开盒子底部，一块完整的豆腐就取了出来。

接着把豆腐的边缘不齐的部分切掉，然后把剩下的部分一分为二。

然后拿起其中一块，开始左手轻轻按着豆腐，右手持刀，刀刃贴近豆腐，左手食指抵着刀面，快速而稳定的开始切片，豆腐片薄如蝉翼，几乎透明。

切片完成后，陈风手法娴熟的将豆腐片叠放起来，再次开始切丝。

此时厨房安静得只能听到刀刃与案板那快速而富有韵律的哒哒哒的声音。

众人都屏气凝神，盯着陈风手中的菜刀一下一下的有节奏的运动。

这道菜真的很考验刀工，陈风的额头渗出细密的汗珠