第7章(第3/3 页)
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，但他的眼神始终坚定而专注，手中的动作丝毫不受到影响。
不一会，案板上的豆腐就变成了黏糊糊的一团，陈风小心的用刀把豆腐盛起来，慢慢的放入清水中。
只见那团原本显得黏糊糊的豆腐一入水便散了开来，众人这才发现，豆腐已经被陈风那神乎其神的刀功切的只有头发丝般粗细，根根分明。
张山和李胜忠对视一眼，都从对方的眼神里看出了震惊。
这种刀工他们也能大差不差的还原，但是他们可是童子功在身，在厨房里干了几十年才有这种水平。
但是这种刀功放在陈风这种不过二十来岁，还是个娱乐艺人的身上，就令人十分震惊。
二人心想，这小子刀功都如此了得，其他方面恐怕也不在话下。所以他们也不出声，等着看陈风的下一步动作。
陈风拿起一个洗好的锅放到厨灶上，把高压锅里压好的鸡汤滤了出来倒入锅内，加入少许盐调味后，大火烧开。
然后把笋丝、香菇丝下入锅中，然后大火转中火，让锅中汤汁保持沸而不腾的状态。
然后用水淀粉少量多次的加入锅中，等汤汁勾芡到合适的程度后，把水里的豆腐丝用漏勺捞出，沥干水分后下入锅中，然后用勺背在汤汁表面轻轻转动。
随着勺子的转动，豆腐像开挂一样，化成千丝万缕，煞是好看。
最后出锅前把白菜下入锅内，略微烫熟后直接出锅。
陈风将汤盛入准备好的大碗中，模仿某著名影星，双臂胸前交叠，逼气十足的说了一句。
“各位，家常菜，文思豆腐。”
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